Zelf aan de slag? Nieuwe technieken leren of de kids op bak cursus… het kan allemaal!
Hieronder vind je de data en de uitleg van elke workshop terug, inschrijven doe je via mail naar koekebakkevlaaien@outlook.com Je krijgt van ons daarna een bevestiging en nog wat later een mail met alle info en betalingsgegevens. Wanneer je betaling in orde is, ben je zeker van je plekje. In je betaling zit reeds 21% btw.
Bij elke workshop zitten lekkere knabbels, een drankje en recepturen inbegrepen tenzij anders vermeld.
data workshop voorjaar : ( uitleg onderaan!)
- donderdag 8/10/’26 : workshop macarons – 18u45u – 22u15 – nog 3 plaatsen
- donderdag 22/10/’26 : workshop vullingen en crèmes tartelettes – 19u – 22u – nog 2 plaatsen
- dinsdag 03/11/’26 : DOE-DAG +10 jaar, half dagdeel met keramiek, half dagdeel met koekbakkevlaaien – 9uur tot 16u
- woensdag 04/11/’26 : Botercrème en bling taartkunst 19u – 21u
- donderdag 19/11/’26 : workshop plaatgebak – 19u – 21u30 – nog 2 plaatsen
- dinsdag 08/12/26 : workshop royal icing – 18u45 – 22u
- maandag 21/12/26 : workshop royal icing – 18u45 – 22u – nog 3 plaatsen
Koekjesworkshop royal icing : Je leert àlles over koekjes, het deeg, het uitrollen, bewaren, uitsteken, bakken… Na deze les heb je steevast de perfecte koekjes. De koekjes zijn reeds klaar en afgekoeld. Je gaat zelf royal icing correct maken, je ziet en doet dit zodat het thuis ook lukt. We versieren met de royal icing, de basics en enkele technieken. Je krijgt recepturen en je gaat met veel nieuwe skills en een hoop mooie koekjes naar huis. 72 euro/pp (incl.21% btw)
Macaron workshop : Altijd al zelf macarons willen maken maar nog nooit gedurfd, dan is dit je kans. Elk stap wordt uitgelegd, voorgedaan en je gaat zelf aan de slag. Na deze avond kan jij ze zelf maken, je gaat naar huis met véél macarons, nieuwe technieken én het juiste recept. 72 euro/pp ( incl.21%btw)
DOE dag +10 jaar : Je bent 10 jaar of ouder en je hebt zin om een hele dag te knutselen, frutselen, bakken, maken en creëren. We verdelen de groep in 2, de ene helft start met bakken, allerlei koekjes en plaatgebak. De andere helft start met keramiek, je eigen schaaltjes in spikkelklei aan de hand van houten mallen. Na de lunch wisselen we de groepen om. Je gaat naar huis met een heleboel lekkers en na enkele weken kan je de schaaltjes oppikken , deze zijn dan door Lore van Keramiek gebakken en geglazuurd. Klaar om je lekkers op te presenteren. 145 euro/pp ( incl.21% btw)
Botercrème en bling taartkunst : Een gezellige avond waarin je je eens echt creatief kan uitleven. Een palet met een taartje voor 4 personen staat klaar, spatels, toefjes botercrème, sprinkles, pincetten, spuittechnieken, stencils, sjablonen… alles om er jouw taartje van te maken. Paint, create, enjoy making it yours. Met on the side een drankje, een knabbeltje en een babbeltje. Je gaat naar huis met je eigen creatie, massa’s tips om te decoreren en 2 recepten. Geen ervaring vereist. 63 euro/pp ( incl.21% btw)
flower drip cake : een strakke taart met een chocolade drip en decoratie bloemen: we overlopen hoe je een lekkere roomkaas botercrème maakt en je leert deze aanbrengen en strak af te smeren, je leert een drip maken en versieren met gedroogde bloemen op een voedselveilige manier. Je gaat naar huis met een prachtige taart voor 6 personen en recepturen om zelf aan de slag te gaan. 85 euro/pp (incl. 21% btw)
Teens bak driedaagse : gedurende drie dagen in de zomervakantie leren we verschillende soorten technieken, sommige al een echte uitdaging maar we zorgen dat iedereen ze tot een goed einde brengt. Je werkt per 2 met een keukenrobot. Je maakt ahv gist deeg : brood en kaneelrolletjes. Je leert de warme methode voor je eigen biscuit en daarbij maken we Zwitserse meringue botercrème, we ontwerpen onze eigen zomertaart. Je gaat met gelatine werken om zo een heerlijke frisse cheesecake te maken met fruit. We maken icing en versieren hiermee koekjes. En tussendoor bakken we nog meer koekjes. We maken veel vuil en doen vaak de afwas 😉 Daar bovenop maken we in juli confituur in augustus passata en pizza met al het lekkers uit de moestuin. Kortom een kampje voor echte bakliefhebbers die reeds 10 jaar zijn en vlot een eitje kunnen splitsen.
170 euro /pp voor de 3 dagen(incl. 21%btw)
Vullingen en crèmes tartelettes : de tartelettes staan klaar, tijd om deze te vullen. Per 2 maak je een vulling die lekker en origineel is. Nadien verdelen we alles smaken en krijg je alle recepten mee. 69 euro/pp (incl. 21%btw)
Plaatkoek workshop : in 1 bakblik verschillende snelle baksels maken, dat kan. Je maakt er 2 op 1 avond en je gaat naar huis met 5 verschillende smaken en recepten. Deze zijn zo handig en lekker dat je ze vaak zal maken. 69 euro /pp (incl. 21% btw)
/