Zelf aan de slag? Nieuwe technieken leren of de kids op bak cursus… het kan allemaal!
Hier vind je de data en de uitleg van elke workshop terug, inschrijven doe je via mail naar koekebakkevlaaien@outlook.com Je krijgt van ons daarna een bevestiging en nog wat later een mail met alle info en betalingsgegevens. Wanneer je betaling in orde is, ben je zeker van je plekje.
Bij elke workshop zitten lekkere knabbels, een drankje en recepturen inbegrepen tenzij anders vermeld.
Zelf eentje organiseren, dat kan, mail gerust enkele data door en dan bekijken we onze agenda. Je hebt minimum 6 personen nodig.
Zin in een bakmoment als teambuilding, hier in het atelier of liever bij jullie? Mail gerust voor alle mogelijkheden en informatie.
data workshop : ( uitleg onderaan!)
- donderdag 19/03/26 : workshop royal icing – 18u45 -22u nog plaats
- dinsdag 31/03/26 : workshop plaatkoek – 19u – 21u VOLZET
- donderdag 30/04/26 : workshop vullingen en crèmes tartelettes – 19u – 22u VOLZET
- maandag 11/05/26 : extra datum plaatkoek – 19u – 21u VOLZET
- donderdag 04/06/26 : workshop flower drip – 18:45u – 22u VOLZET
- di 7 juli tem do 9 juli Teens bakdriedaagse : 9u – 16u VOLZET
- di 18 aug. tem do 20 aug. Teens bakdriedaagse : 9u -16u NOG 2 plaatsen
Koekjesworkshop royal icing : Je leert alles over koekjes uitsteken ,bakken. De koekjes zijn reeds klaar en afgekoeld. Je gaat zelf royal icing correct maken en versieren met icing. Je krijgt recepturen en je gaat met veel nieuwe skills en een hoop mooie koekjes naar huis. 78 euro/pp
Open atelier royal icing : geen recepten, geen uitleg, geen gedoe. Alles staat klaar en je kan meteen aan de slag, 2 uurtjes koekjes versieren naar hartelust. Ideaal als je reeds de workshop volgde en nu gewoon wat me-time, wat knutsel frutsel tijd wenst én je neemt je werk uiteraard mee naar huis. 59 euro/pp
flower drip cake : een strakke taart met een chocolade drip en decoratie bloemen: we overlopen hoe je een lekkere roomkaas botercrème maakt en je leert deze aanbrengen en strak af te smeren, je leert een drip maken en versieren met gedroogde bloemen op een voedselveilige manier. Je gaat naar huis met een prachtige taart voor 6 personen en recepturen om zelf aan de slag te gaan. 85 euro/pp
Teens bak driedaagse : gedurende drie dagen leren we verschillende soorten technieken, sommige al een echte uitdaging maar we zorgen dat iedereen ze tot een goed einde brengt. Je werkt per 2 met een keukenrobot. Je maakt ahv gist deeg : brood en kaneelrolletjes. Je leert de warme methode voor je eigen biscuit en daarbij maken we Zwitserse meringue botercrème, we ontwerpen onze eigen zomertaart. Je gaat met gelatine werken om zo een heerlijke frisse cheesecake te maken met fruit. We maken icing en versieren hiermee koekjes. En tussendoor bakken we nog meer koekjes. We maken veel vuil en doen vaak de afwas 😉 Daar bovenop maken we in juli confituur in augustus passata en pizza met al het lekkers uit de moestuin. Kortom een kampje voor echte bakliefhebbers die reeds 10 jaar zijn en vlot een eitje kunnen splitsen.
160 euro /pp voor de 3 dagen
Vullingen en crèmes tartelettes : de tartelettes staan klaar, tijd om deze te vullen. Per 2 maak je een vulling die lekker en origineel is. Nadien verdelen we alles smaken en krijg je alle recepten mee. 65 euro/pp
Plaatkoek workshop : in 1 bakblik verschillende snelle baksels maken, dat kan. Je maakt er 2 op 1 avond en je gaat naar huis met 5 verschillende smaken en recepten. Deze zijn zo handig en lekker dat je ze vaak zal maken. 65euro /pp
/